そば処 盛安

　比較しているわけではないんですが、おそば屋さんを見るとついつい入ってみたいという衝動に駆られます。

　やはり福井でもそば処と言われている今庄に住んでいるからでしょうか。

　私が小さい頃にはそばを食べようなんて気持ちは起こりませんでした。

　それが何時の頃からか変わってきました。
　やはり歳を取ったんでしょうか、そうでしょうね。

　さて、そんな話よりおそばの話ですね。

　先日、何とはなしに三国に行ったんですが、当てもなくぶらぶらと歩いていると一軒のおそば屋さんを見つけました。

　造りが古めかしく如何にもそば屋が似合うという感じでした。

　名前は盛安。
　
　看板からして古そうです。
　不思議ですが、そば屋と言えば近代的な鉄筋コンクリートよりも今にも壊れそうな家が似合うのは何故でしょうか？？？

　中にはいって窓際に席を取りました。
　

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水車

　池田町のお蕎麦屋さんに行ってきました。

　このお店はすこし見えにくいところにあるのと一軒家でないのでちょっと分かり難いのですが・・・・・。

　お店の名前は水車

　と言ってもお店の中にも外にも水車はありません。

　

　ふれあい物産館の一部が店舗になっています。

　
　中にはいると・・・・・、

　　

　カウンターとテーブルが２つある小さなお店でした。


　で、いつものようにおろし蕎麦をお願いしました。

　　

　ダイコンおろしとかつお節、ネギまでは普通ですが、そこにワサビがのってました。


　それらを全部混ぜて・・・・・・・、

　

　いただきます！！！

　ワサビのちょっとした辛さがぴりっと味を引き立ててくれます。


　その後、きび団子をいただきました。

　　

　
　なるべく多くのお蕎麦屋さんに行っておろし蕎麦を食べたいと思ってるんですが、お店の数が多くて中々出来ませんね。

　〒910-2512 福井県今立郡池田町稲荷10−36−1
　　　0778-44-7699 ‎
　　　
地図
　

生そば 清雲堂

　武生にはいくつかのボルガライスを食べさせてくれるところがあります。

　今までに食べたところは３カ所（ヨコガワ分店、伊万里、珍々飯店）ですが、先日もう一つのお店に行ってきました。

　そのお店の名前は清雲堂　なんかお線香の名前みたいです。

　

　看板を見ればここでボルガライスを食べられると分かります・・・・・・が・・・・・・・、

　店頭のメニューにはありません！！

　

　
　とちょっと疑問に思いつつ中に入っていくと・

　こんな感じの普通のお店でした。

　　

　壁にはあのポスターが・・・・・。

　

　席に腰を下ろして・・・・・、

　


　お願いしました。

　

　まさにオムライスにカツと野菜が少しのトッピング。


　組み合わせの妙です。

　カツは・・・・、

　

　お味は中々のものでした。

　武生市内でボルガライスが食べられるお店は十数店舗ありますが、まだ全部食べてないのでこれからじっくりと時間をかけて食べ歩こうと思います。

　
　

そば処 かずら

　冠荘の中にあるおそば屋さん。

　お風呂上がりにちょっと行ってきました。

　名前は「かずら」

　あの吊り橋の名前です。

　

　あの有名なツルで出来た吊り橋の名前です。

　お店は普通のお店です。

　　　

　そんなに大きなお店ではなかったです。


　たまたまカウンターを見たら、こんなのがありました。

　ちょっとびっくり！！


　焼酎の中にスズメバチが入っていました。

　　

　他にもいろんな物が焼酎に入っていて、なんか変な気がしました。

　これって美味しいんでしょうか？

　それとも精がつくんでしょうか？？

　私には信じられない世界です。


　で、気を取り直してお蕎麦のセットをお願いしました。

　

　冬の寒い時期の冷たいおろし蕎麦

　これがまた良いんですよね。

　お蕎麦はやっぱりおろし蕎麦です。

手打蕎麦 ふる里

　今庄駅を降りて改札口を通り、道路に沿って高架をくぐって行くと１軒のそば屋があります。

　駅からはその高架がじゃまになって見えませんが・・・・。

　小さなお店です。

　名前は　ふる里

　

　お店は酒蔵白駒さんの横にあります。


　お店の中は小さくて１０人も座れば一杯になってしまいそうです。

　

　
　壁には劇団民芸の宇野重吉さんの写真が飾られていました。

　

　

　宇野重吉さんはここのおそばが好きだったようです。

　
　お店には蕎麦のメニューしかありません。

　

　それも冷たい蕎麦の方が多いんです。


　で、いつものようにおろし蕎麦をお願いしました。

　

　

　
　蕎麦はやはりおろし蕎麦が良いですね。

　シンプルなんですが蕎麦の風味が直接口の中に広がって、大根の辛さと相まって何とも言えない美味しさを味わうことが出来ます。

　今庄には何軒かのお店がありますが、全てお蕎麦屋さんです。

　今庄に来られた折にはお立ち寄りください。


　お待ちしています。

めん房 新月亭

　鯖江から越前海岸に抜ける道には途中で国道365号線と交わる417号線があります。

　今庄から行くには国道365号線だけを通ればいいので、その道は割とよく通ったんですが、国道417号線でも行けると分かってからはよく使いようになりました。

　この間、越前海岸に抜けようとしてこのお蕎麦屋さんを見つけました。

　場所は旧朝日町の役場があった近くです。

　なまえは新月亭

　お店の前には何やら古いものが置いてあって目印になっています。

　G

　


　暖簾をくぐって・・・・、

　
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福そば

　私にとってのお蕎麦屋さんとは・・・・・・、なんて考えてお店に行っているわけではないんですが、やはり美味しいものですね。

　お蕎麦通と自認している人にとってはその違いが分かっているような気がしますが、はっきり言って私にはその違いはあまりよくわかりません。

　舌が鈍感なのかただガツガツと食べているからわからないのか？？？？

　でも、お蕎麦は手軽で直ぐ食べられるので、日本のファーストフードと言ってもいいかもしれませんね。

　この間といっても少し前ですが、大野のおそば屋さんにいてきました。

　お店の名前は福そば。

　このお店があることは知っていたんですが、その時はお昼時で人が一杯いたのですぐに出てしまいました。

　
　今回は時間帯も昼時を外したのでゆっくりといただくことが出来ました。

　

　お蕎麦はいつものおろし蕎麦をお願いしました。

　出汁はそのお店によって違いますが、使っている大根の辛さもまちまちです。

　
　
　お蕎麦を食べている時に思ったんですが、お皿は九谷焼が多いような気がします。

　これも石川と福井が近いからでしょうか？

　そんなことを思いながら食べました。

　

　やはりお蕎麦は飽きがきませんね。

　いいものです。

次男坊（蕎麦屋）

　ユニークな名前のお店は記憶に残ります。
　
　そして、何だろうかと思い、ちょっと覗いてみようかとなります。

　お店のネーミングは非常に大事ですが、その付け方にも気配りがいります。

　ましてや道路に面してなく分かり難い場所にあるお店にはこのネーミングは非常に大事なります。

　鯖江市の中を走っていたら二男坊という看板が目に入りました。

　その看板につられていくと・・・・・、なかなか着かなかったんですが・・・・、一軒の普通の家がありました。

　ここが二男坊のお店です。
　

　面白いですよね。

　名前１つでここまで一人の人間を引っ張ってきたんですから。

　もしかすると私のような人間が他にもいるのかも知れません。

　で、お店の中にはいると・・・・、レトロな時計が・・・。
　

　単なるインテリアとして飾ってあるのかと思いましたが、動いていました。

　おろし蕎麦を注文して、時計を眺めながら頂きました。
　

　


　さて、蕎麦の味ですが、やはり蕎麦の風味を楽しみたいときにはおろし蕎麦ですね。

　シンプルに美味しかったです。
　
　
　ちょっと道から離れていますが、近くで蕎麦を食べたいと思ったときにはお立ち寄りください。


　お待ちしています。

　二男坊のある場所は
　

あみだそば

　福井駅前のアーケード街を歩いていると何処かで見かけた名前が登り旗に・・・・・。

　あみだそば
　
　

　あみだそばは確か今立の和紙の里にあったお店じゃなかったっけ？？・・、と思いつつ暖簾をくぐりました。

　お店はこぢんまりとしていて、ご夫婦２人でやっていくにはちょうど良い広さだと思いました。
　

　

　ご主人のお話を伺うと、今立にあったお店を畳んでふくいの方に来られたと言うことでした。

　お客さんの入りはやはり福井の方が多くて忙しそうでした。

　おそばはいつものおろし蕎麦と炊き込みご飯のセットをお願いしました。

　

　私にとってはちょうどの量で美味しく頂きました。

　

　蕎麦はお店お店によって味が違いますが、やはり良いですね。

　蕎麦を食べた後のそば湯、これがまた口の中をさっぱりとしてくれますね。

佐野蕎麦

　こってりした中華の後にはさっぱりとした蕎麦。

　な〜んてことではないのですが、年の初めの蕎麦を食べに行きました。

　お店はよく考えてみると月に一回は行っているお店。

　名前は佐野蕎麦
　鯖江市にあります。

　このイヤでも目立つ赤い暖簾が目印です。
　

　お店を訪れたのはちょうど昼時だったので、少し混んでいて少し待ちました。

　食べているところを撮るわけにも行かないので写真ではお客さんは写っていません。

　

　

　　忙しく立ち働いているご主人です。
　

　で、注文したお蕎麦を食べました。
　
　　
　
　思うんですが、蕎麦は主食にはなりません。

　でも主食のご飯のように食べても食べても飽きが来ません。

　何ででしょうか？

　味がシンプルだからでしょうか？

　若い頃にはほとんど食べなかった蕎麦。

　歳をとったせいでしょうか、鰹だしが美味しく感じます。

　
　そば粉１００％の佐野蕎麦はちょっと堅めで美味しい！！

　んまい！！