夢House のん・のん

　子供の頃、手に十円を握って駄菓子屋さんによく行きました。

　そのお店にはいると、いろんなお菓子が置いてあって、とても十円では欲しいものを全部買えないから、子供なりに考えて一番好き何ものを買った記憶があります。

　そんな駄菓子屋さんは今まではすっかり少なくなってしまいました。

　が、その少なくなった駄菓子屋さんを見つけてしまいました。

　敦賀の気比神宮の近くにそのお店はあります。

　お店の名前は、夢Houseのん・のん

　

　


　お店の中にはいると、子供達にとってもうそこは誘惑の世界です。
　

　

　

　


　あまりにも種類が多いので目移りしてしまいます。

　

　ここではまだダガーナイフが売られています。
　


　お店番をしているおばさんの後ろには懐かしい計算機が・・・・・。
　

　


　子供にとっては夢の世界、駄菓子屋。

　あまりにも種類が多いので、お小遣いで何を買おうかと決断しなければならない駄菓子屋さん。

　ここでの経験が子供達にとっての社会勉強になっているのかも知れませんね。

　


　夢　House　のん・のん　さんのある場所は
　

　住所は
　敦賀市神楽町１丁目4-15
　TEL:[phone]


　100円でどれくらいのお菓子が買えるのか例に言ってみては如何ですか？


　お待ちしています。

酒饅頭処 にしさか（三國湊）

　歴史のある街にはどこかしら昔の面影が残っています。

　連綿と続いてきたと思われる老舗が街角にひょっこりと顔を覗かせます。

　そんな感じがしたお店に行ってきました。

　お店の名前は　にしさか

　

　三国駅を出て港に向かう途中にあります。


　小さな和菓子店ですが、昔ながらの味を守っているという感じがしました。

　

　

　


　ここのお店の名物は酒まんじゅうで、古くから伝わる独特の製法によって作られています。

　原料は餅米と糀を用い甘酒をたてて熟成させ、酒の香りが出たところに小麦粉を加え、さらに発酵熟成した種に練り上げた餡を含んで蒸したお菓子です。

　お店の人に、そのお話を伺って一つ買ってきました。


　


　しつこい甘さでなく、甘さを抑えたお菓子でした。

　
　にしさかさんの住所は
　福井県坂井市三国町北本町4-2-14
　TEL:[phone]
　

場所は
　
　クリックすると大きくなります。


　三国を訪れた折には立ち寄ってみてください。

　昔懐かしい味がそこにあります。


　お待ちしています。
　

ｅ-ｃａｆｅ（イーカフェ）

　国道８号線を福井に向かって走らせると、田園風景の中の交差点に建っているお店が見えてきます。

　ｅ−ｃａｆｅ


　


　福井に行くときには何時もここを通るので、いつかは行きたいと思っていました。

　どんなお菓子が作られているんだろうか？？

　お店の外観は、コンクリート作りで今風の作りでしょうか。


　お店の中にはいると・・・・、

　

　ショウケースの中に色々なお菓子が並んでいます。

　

　こんなに可愛らしいお菓子もあります。

　


　お店の中は意外と広く、グループで談笑するには丁度良い広さです。

　

　


　窓側に面した石のテーブルに陣取って、今の時期にあったお菓子をお願いしました。

　

　


　ぼんやりと外を眺めながら待っていると・・・・・・・、
　
　コーヒーと共にケーキが運ばれてきました。

　

　ケーキには、ブルーベリーのトッピングと生クリーム、そしてアイスクリームが添えられていました。

　ここのお店では、お持ち帰りも出来るんですが、このお菓子は流石にそれは無理とのことでした。

　コーヒーも頂いたんですが、癖がなく私には丁度良い美味しさでした。


　１人でのんびりとお菓子を楽しんでもいいし、グループでワイワイと楽しみながらお菓子をいただくのもいいと思います。


　ｅ−Ｃａｆｅさんがある場所は

　
　
　住所は
　福井市末広町春の木15-8-5
　TEL:[phone]
　営業時間　9:00〜23:00

　

　お待ちしています。

　

Sloeberry（スローベリー）

　今日は甘いスイーツのお店のお知らせです。

　最近はちょっと洒落たお店が増えてきました。

　洒落た、というのは適切な言葉ではないのかも知れませんが、このような言葉しか浮かばないので、仕方なく使いますが・・・・。（語彙が少なくて・・・・。）

　このお店は私の知人から教えて貰ったものなんですが、よく家族で出かけるというので私もその評判を調べるべく出かけてきました。


　お店の名前はスローベリー。

　初めはストローベリーの間違いじゃないかと思ったんですが、スローベリーというプラムがあってその名前なんですね。

　知りませんでした、・・・・というより無知でした。

　
　さて、そのお店ですが、鯖江市にあります。

　


　店内にはいると・・・、所狭しと列べられたスイーツやお菓子がこれでもかって言うほどに目に飛び込んできます。

　

　

　


　入ってすぐ左には小さなカウンターがあって、そこでドリンクやスイートを楽しむことが出来るようになっています。

　

　私がお邪魔したとき、冬の時期にお奨めのスイーツを注文したところ、この洋なしを乗せたケーキを頂きました。
　残念ながら名前は忘れてしまいした。

　

　
　２階はレストランになっていて、野菜ソムリエの創作メニュー「ベジタブルランチ」がいただけます。

　

　


　１階にある厨房ではベジタブル＆フルーツマイスターの資格を持つ野菜ソムリエ４名がそれぞれスイーツ、飲食メニュー、生ジュースの各部門を担当しています。

　

　ちょっと綺麗な写真です。

　


　そしてスタッフの面々です。

　


　スローベリさんは、果実専門店「果秀　高井屋」がプロデュースしているお店です。

　如何でしょうか？


　カウンターに座って、ちょっと生ジュースを飲んだり、家族で出かけてランチを食べたり・・・・。

　こんなお店を知っていると、色んなことに利用できますね。

　大事な人とのひとときを・・・・・。
　

　お待ちしています。


　スローベリーさんの住所は

　鯖江市水落町２丁目28-25
　TEL:[phone]
　FAX:[phone]
　営業時間：10:00〜19:30（平日）
　　　　　　10:00〜18:30（日・祝）
　　　　　　定休日：毎週水曜日

　
　クリックすると大きくなります。

キムラヤ ヨーロッパン

　鯖江に住んでいる人なら一度は食べたことがあるキムラヤのパン。

　私もよくここのパンを買ってもらいました。

　結婚するまでは鯖江のことはよく知らなかったんですが・・・・、と言うよりあまり来たことがありませんでした。

　福井に行くときに通り過ぎる街という感じでした。

　それが今では月に２〜３回は訪れるようになったんですから、不思議なものです。


　キムラヤさんのビルは５階建ての立派なもので、すごむ目立ちます。

　

　お店の前には、西山動物園の人気者レッサーパンダのカレンダーが飾ってありました。

　


　お店の中はパンを焼く良い匂いが立ちこめ食欲をそそります。

　

　


　その一角に来年のカレンダーが売られていました。

　

　一枚２００円はお買い得です。


　もちろん、レッサーパンダのパンもありました。

　


　私にとってパンはおやつという感覚なので、ご飯の代わりにパンを食べることはあまりまりません。

　でも夜などにちょっと小腹を満たしたいと思うときには、パンがあると便利ですネ。

　最近は夜遅くに床に着くことが多くなって夜食でパンを食べることが多くなりました。

　でも、あまり食べ過ぎるとメタボになってしまいますが・・・・。

　
　鯖江に住んでいる人は一度は食べたことがあるキムラヤのパン。

　
　５階建てのビルとレッサーパンダのカレンダーを目印にお立ち寄りください。


　お待ちしています。

　
　レッサーパンダを囓ろう！！


　場所は
　
　クリックすると大きくなります。

洋菓子工房ひらやま

　そのお店は、敦賀市立博物館の奥にありました。

　大通りからは少し奥まったところにあるので、中々目につきませんが、ここは知る人ぞ知るお店です。

　
　　洋菓子工房　ひらやま

　
　


　このお店はお菓子専門の雑誌にも載っているお店なんです。


　

　

　
　

　また、今年の三月には全国菓子大博覧会で優秀な成績を残しました。

　


　お店はそんなに広くないんですが、一角でお菓子を頂くことも出来ます。

　
　
　


　この幸せを呼ぶロールケーキが売れ筋の商品です。

　


　他にも、大きなアップルパイや、
　
　

　シュークリームがあります。
　
　


　如何でしたでしょうか？

　一度、味わってみませんか？


　お待ちしています。
　


　洋菓子工房　ひらやま　さんのある場所は

　
　クリックすると大きくなります。

　〒914-0062
　福井県敦賀市相生町13-6
　TEL/FAX　[phone]
　営業時間　10：00〜20：00
　URL：http://www1.rcn.ne.jp/~hirayama/
　メール　[e-mail]

御菓子司 都雲堂（武生）

　武生の総社さんの近くには昔ながらのお店が数多くあります。

　そんなお店のひとつ、都雲堂さんに行ってきました。

　

　お菓子はお店の前にある小さな屋台に並べて売っています。

　屋台の後ろにあるお店は間口は狭いんですが、奥行きは長くて広いんだそうです。

　

　ろざんの里の名前の由来は、今の村国山が昔は廬山と言われていて、その名前からつけられたそうです。

　おなじみの酒まんじゅう

　

　
　そのほかに並べられていたお菓子は、みたらしだんごとおこわ餅がありました。


　そのろざんの里とおもちを買いました。

　

　
　ろざんの里は焼き菓子で昔食べた味がしました。

　


　もう一つ買った餅は羽二重餅のような食感でした。

　


　都雲堂さんは蔵の辻で行われる壱の市に出店されていますので、そこでもおこわ餅を買うことが来ます。


　また、今開催されている菊人形の期間中（10月4日〜11月9日まで）は、入場券の半券を持ってお菓子を1000円以上買うと、みたらし団子、おこわ餅、酒まんじゅうのいづれか一つをサービスでもらうことができます。

　ぜひ、お買い求めください。

　
　お待ちしています。


　都雲堂さんのある場所は、
　
　クリックすると大きくなります。

　住所は
　越前氏京町1-1-6
　TEL:[phone]
　営業時間　09:00〜20:00
　定休日　月曜日

餅・和菓子処 田倉菓舗

　武生の蔵の辻界隈を歩いていたら、小さなお菓子屋さんを見つけました。
　

　お店の名前は田倉菓舗

　


　外からちょっと覗くと、ちょうど今の時期咲いている彼岸花が置いてありました。

　

　この花は誰でもお持ち帰りできるように置いてありました。


　


　田倉菓舗さんでは和菓子を作られているんですが、和菓子を見ていると思わずニコってしてしまうことがあります。

　
　それは和菓子は機械で作るんじゃなくて、手で作るからいろんな形が出来るんでしょうね。

　このお菓子は焼き芋を。イメージしてます。

　


　このお菓子は福井のそばをイメージして作ってあります。

　

　せいろの上に乗っている一筋のそばがいいですね。

　なんか雰囲気が出ています。


　他にも武生の街が生んだ東京大学初代総長　渡辺　洪基先生を記念したお菓子も作っています。

　


　今は和菓子屋さんのお店より洋菓子屋さんのお店のほうが多いような気がしますが、和菓子屋さんの手作りの作品を見ていると、食べるのがもったいないようなつくりかたがされています。

　日本人の器用さがこれをなさしめるのでしょうか。

　和菓子職人さんの感性がお菓子に表れているように思います。


　田倉菓舗さんのお店は分かりやすいところにありますので、武生に来られた折には、ちょっと立ち寄ってみてください。


　お待ちしています。

　
　住所は
　〒915-0813
　福井県越前市京町１丁目2-9
　TEL:[phone]
　URL:http://www.takurakaho.com/


　場所は
　
　クリックすると大きくなります。

とんとんお米倶楽部 De Riz

　最近お米で作られたパンが人気のようです。

　パンといえば小麦粉からつくられるのが普通ですが、お米から作られたパンもモチモチとした食感がとても美味しく感じます。


　今では色んなパン屋さんでお米のパンを作っていますが、今立にあるパン屋さんを紹介します。


　パン屋さんの名前は　とんとんお米倶楽部　Ｄｅ　Ｒｉｚ

　

　
　

　このパン屋さんはこの建物の一角にある小さなお店です。

　


　棚には色んなパンが並べられています。

　

　


　また、このお店ではお米の粉やパンに使う粉も売っています。

　


　米の消費にも一役買っている米パン。

　小麦粉から作られたパンよりも食感が良く、またどっしりとして重量感があります。

　どうして今までつくられてこなかったのかと不思議に思います。


　お米パンはまだ一部のお店でしか買えませんが、これからは色んなお店で買えるようになれば、お米の消費にも役に立つだろうと思います。


　一度おためし下さい。

笹屋

　武生の市街地から少し離れた田園にあるお菓子屋さんを訪ねてきました。

　お菓子屋さんの名前は笹　屋。

　

　笹屋さんは羽二重巻で有名ですので、福井県の人ならば誰でも知っているのではないでしょうか？


　お店は工場兼売り場となっています。

　
　
　
　お祝い事に出すお菓子もあります。
　


　昔はこんな木箱に入れて運んでいたんでしょうか？
　


　お菓子を作っている工場を見学させて貰いました。

　突然の申し出だったんですが快く案内していただきました。

　ありがとうございました。


　その日は丁度土曜日だったんですが、工場の中では従業員の皆さんがお菓子を作っておられました。

　作っているお菓子はそば菓子です。
　

　

　


　これが誰もが食べたことがある羽二重巻です。
　



　笹屋さんは主に福井県内店舗を構えておられて、県内各地のデパートやおみやげ店でお求めになれます。

　福井に来られた折にはお立ち寄り下さい。

　また、ホームページもありますので、より詳しいお店のことを知りたい方はそちらからどうぞ。


　お待ちしています。 　　


　笹屋さんの住所・連絡先は
　〒915-0051
　福井県越前市帆山町8-32-1
　TEL:[phone]
　FAX:[phone]
　HP　http://www.e-sasaya.com/
　ﾒｰﾙ：[e-mail]