ちょっとややこしいのですが、蕎麦屋さんに行ってきました。
この蕎麦屋さんは鯖江にある佐野蕎麦さんの紹介で知りました。
以前佐野蕎麦さんで塩そばを頂いたんですが、その時に武生にも塩そばを食べさせてくれる店があると聞いていて、いつか訪ねてみようと思ってました。
そして行ってきました。
お店は丁度、蔵の辻の広場に面してあります。
お店は蔵を改造してあり、その面影があちこちに残っています。
そして何故か、真空管を使ったアンプからはジャズが流れていました。
最初は塩そばを頂こうと思っていたんですが、メニューを見るとそこには桜そばの文字が・・・・・・、
で、急遽桜そばを頂くことにしました。
麺はその名の通り桜色をしていました。
どのようにして麺を桜色に染めているのかを聞いたんですが、企業秘密とのことで、教えてもらえませんでした。
私が頂いた桜そばは一日限定１５食ですので、売り切れにならないうちに注文をお願いします。
お待ちしています。
定休日は毎週月曜日です。
営業時間は11:00〜14:30と17:00〜22:00
です。
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