花垣（南部酒造 大野市）

　大野は四方を山々に囲まれた盆地です。

　毎年山に積もった雪が地下水となって、街の至る所にわき出ています。

　その水は地下を通るときにいろんなミネラルを溶かし込んでいるので、とても美味しい水になっています。

　そんな土地柄ですから、地酒も美味しく造れるのでしょうか。

　
　七間通りにある南部酒造さんにお邪魔してきました。

　


　お店の中には今の時期に楽しめるいろんなお酒が並んでいました。

　

　その一角には、いろんな形をしたぐい飲みが、飾ってありました。
　
　これだけあると、どれが良いのか分かりません。目移りがしてしまいます。


　このお酒は今の時期に搾ったものだそうですが、約1年寝かしたものだそうです。

　

　新酒は３月頃に出荷されるんですが、このお酒は今まで寝かしてまろやかさを出しているそうです。


　南部酒造さんの玄関脇には、七間清水が湧き出ていて、飲めるように柄杓も置いてありました。

　

　


　毎朝南部酒造さんがある七間通りには朝市が立ちます。

　
　大野を訪れた際にはお立ち寄りください。

　
　お待ちしています。

　南部酒造さんの場所は
　


　住所は
　〒912-0081
　福井県大野市元町6-10
　TEL：[phone]
　FAX：[phone]
　URL:http://www.hanagaki.co.jp/
　e-mail：[e-mail]/