一つ目は越前そば。
越前そばは冷たいそばで、大根おろしとかつお節だけで食べます。
たいていのお店の味はこのようにシンプルです。
そして、今日紹介するカツ丼。
福井県でかつ丼と言えばソースかつ丼を差します。
このカツ丼はヨーロッパ軒が出しているんですが、福井県内では卵とじのカツ丼は少数派です。
お店はチェーン店なのでどこで食べても同じ味になっています。
先日敦賀のヨーロッパ軒で食べてきました。
お店は駅に近い場所にあります。
メニューにはサラダが付いてるのもあるんですが、カツ丼のみを注文しました。
カツ丼は3枚入っていますが、そのままでは食べるのに邪魔になるので蓋の上に2枚置きます。
ヨーロッパ軒の特徴はカツ丼だけじゃなく、お茶がやかんごと出てくるところ。
こんなサービスは日本でここだけでしょう。
今日も完食でした。
よく見ると食材は、ご飯と豚肉だけです。
これでは栄養が偏ってると思うんですが、それでもよく繁盛しています。
福井に来られたら越前そばng>とカツ丼をぜひ食べてみてください。
変に感じるかもしれませんが、これが福井の食です。
