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2014年03月20日

蟹の坊

 三国港の近くにカニが家を襲っているようなデザインをしたお店があります。

 あまりにも奇抜なその風貌で新聞にも載りました。

 おそらく一度見たら忘れないでしょう。

 そのお店は蟹の坊。

 何回か食事に行ったことがあるんですが、蟹の漁期が3月20日で終わるというので行ってきました。

 爪が屋根に刺さっています。
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 若い女性がカメラで撮っていました。
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 このお釜でカニをゆでます。
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 細い通路を通って奥へ・・・・・・、
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 蔵を改造したお店にはたくさんのお客さんが来ていました。

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 ガラス窓からはえちぜん鉄道がとおるのが見えます。

 カウンターに座って・・・・・、
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 今が旬のガザエビ丼をお願いしました。
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 ガザエビは甘エビに似ていますが市場には出回りません。

 鮮度を保つのが難しいからだそうです。

 kaninobou 14-03 (10).JPG

 線路のすぐ近くでコーヒーでも・・・・、
 kaninobou 14-03 (11).JPG
 風がきつそうです。


 福井にはいろんな美味しいものが一杯です。

 蟹あり、ウニあり、米あり、ササガレイあり、ヘシコあり、富蜜金時あり・・・・・。

 数え上げたらきりがありません。

 そんな味を思い出してもらいたくてブログを書いています。

 福井県出身の方にも、福井県にゆかりのある人にも、福井県を旅した人にも知ってもらいたい、覚えてほしい味があります。

 そんな食材をこれからもお伝えしていきます。


posted by 福井 県人(フクイ ケント) at 01:00| 福井 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食店(福井、武生周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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