あまりにも奇抜なその風貌で新聞にも載りました。
おそらく一度見たら忘れないでしょう。
そのお店は蟹の坊。
何回か食事に行ったことがあるんですが、蟹の漁期が３月２０日で終わるというので行ってきました。
爪が屋根に刺さっています。
若い女性がカメラで撮っていました。
このお釜でカニをゆでます。
細い通路を通って奥へ・・・・・・、
蔵を改造したお店にはたくさんのお客さんが来ていました。
ガラス窓からはえちぜん鉄道がとおるのが見えます。
カウンターに座って・・・・・、
今が旬のガザエビ丼をお願いしました。
ガザエビは甘エビに似ていますが市場には出回りません。
鮮度を保つのが難しいからだそうです。
線路のすぐ近くでコーヒーでも・・・・、
風がきつそうです。
福井にはいろんな美味しいものが一杯です。
蟹あり、ウニあり、米あり、ササガレイあり、ヘシコあり、富蜜金時あり・・・・・。
数え上げたらきりがありません。
そんな味を思い出してもらいたくてブログを書いています。
福井県出身の方にも、福井県にゆかりのある人にも、福井県を旅した人にも知ってもらいたい、覚えてほしい味があります。
そんな食材をこれからもお伝えしていきます。
