名前は八助。
勝山に行く時には立ち寄るようにしています。
お店は道から入り込んだところにあるので、初めての人にはちょっと行きにくいかもしれません。
このお店の特徴はお店の中に製粉所があるところです。
お店の中からその様子がのぞけます。
右側が製粉所です。
中に入ると・・・・、
すでにお客さんが5〜6人来られていてそばを食べていました。
メニューは・・・・、
おろし蕎麦と
ざるそば
山かけそば
この3つだけです。
ガラス越しに粉を引いているのが見えます。
挽きたてのそば粉で作ったそばは旨いに決まってますね。
不味かろうはずがありません。
で、おろし蕎麦を頼みました。
出汁をそばの上にかけて・・・・・・、
頂きました。
食べ終わる頃には先に入っていたお客さんも帰られて・・・・、
時計を見ると・・・・・、
やはりこのお店の強みは隣にある製粉所ですね。
それもその様子が覗けるなんて・・・・・。
挽きたての粉を使ってそばを打つ。
これに勝る新鮮なそばはありません。
勝山に来られた時にはお立ち寄りください。
住所
勝山市栄町1-1-8
TEL：0779-88-0516
営業時間 11時〜14時、17時〜22時
定休日 毎週木曜日
地図
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