大量生産大量消費、これが今までのパターンでしたが、その地域地域の食材が見直されてきているのはいいことだと思います。
この間池田町に行ったときにも、そんな品物がないかと探してみました。
訪れたお店は ゆいマート。
中にはいると近所のおばちゃんでしょうか、買い物に来ていました。
お店に入ってすぐに目に入ったのが・・・・、
やはり冬はイノシシの肉ですね。
色んな食材が置いてありました。
やはりなんと言っても池田のお米
池田町で栽培されているお米はコシヒカリだけで、それも栽培方法によっいぇ５段階に分けられていると言うことでした。
ままの水。
ままとはご飯のことです。
コムニタで作られたハッシュドビーフとお粥
米粉で作られたパン
少し買ってきました。
おこもじ屋で作られた漬け物
すこを買いました。
他にもハッシュドビーフとお粥、スコーン、パウンドケーキを買ってきました。
その感想は後でお知らせします。
