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2010年12月15日

あらたま

 越前市の市内から8号線に抜ける道沿いにそのお店はあります。

 名前はあらたま

 お店の外観はちょっとお菓子屋さんの言うイメージではないので、いつもこのお店の前を通っていたのに気がつきませんでした。

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 中にはいると広々とした店内です。
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 このお店の一番の売れ筋商品のおはぎ
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 どら焼きとドーナツ
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 きなこのむかし菓子
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 羽二重餅
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 老舗と言われるお店には固定客がいます。

 昔からの味を保ちつつ、現代風にアレンジしていって新たな味を模索し続ける。

 これの繰り返しです。

 近頃は若い人がパン屋さんやお菓子屋さんを始めるのを見かけますが、そのお店の味を確立しておなじみさんを作っていってほしいですね。

 
posted by 福井 県人(フクイ ケント) at 05:03| 福井 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | お奨めのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
このお店のおはぎは有名です。つぶあん・こしあん・むらさきイモあん・きなこ等多分8種類ぐらいあったと思います。ちょっとお土産はつかわせていただきます。
Posted by 美幸 at 2010年12月17日 08:41
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