と言ってもまだまだ行っていないお店はあるんですが・・・・・。
これはおそば屋さんに限ったことではないんでしょうが、そのお店によって、個性あるおそばを食べさせてくれます。
これもまた、おそば屋さん巡りをする楽しみの一つでもあります。
越前陶芸村にあるおそば屋さん、点心庵に行ってきました。
このおそば屋さんは以前紹介した 手打ちそば 八幡 のご主人の息子さんがやっておられます。
お店の中は・・・・・、
割と広いお店でした。
お店の中から見えるのれんも、なかなかお店の雰囲気を醸し出しています。
そして、いつものようにおろしそばを頼みました。
その後、そば湯を持ってきてくれたんですが、これがまたすご〜〜く多いんです。
普通は湯飲み茶碗一杯くらいなんですが、ここはそれの５，６倍くらいのそば湯を持ってきてくれました。
持ってきてくれたものは残してはと失礼に当たると思うのが私の悲しい性で、全部飲んだ後は、流石にお腹がタップンタップンになりました。
そば湯を頂くとき何時も思うんですが、そば湯に残った出汁を入れると味は薄まります。
昔は、薄くなった出汁はあまり美味しいと思わなかったんですが、最近はそばの後口を和らげるにはちょうど良いと感じています。
お店によってはその量は違いますが、そばを食べ終わった頃に持ってきてくれるのは良いサービスですね。
越前陶芸村に行かれた折には立ち寄ってみてくださいね。
お待ちしています。
場所は
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昔はおやつに食べたものです。
今ではすっかり高級局在になってしまいました。