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2018年07月20日

梅干しづくり

 お嫁さんが梅干しを作ってくれました。

 最近は食事の時にあまり梅干しは食べないので、買ってもなかなかなくならないんですが、久しぶりに梅干しを作ってくれました。

 子供のころには夏になると母がよく作ってくれたものです。

 梅干しを買ってきて消毒してから水けを取り除き、塩を梅が埋まるくらいにまぶして瓶に詰めます。

 重しを乗せて梅酢が上がってくるまで待ちます。

 その後、シソの葉っぱが手に入ったら、水洗いと塩もみをして一緒に漬け込みます。

 梅を取り出して天日干しをして柔くして再度瓶詰にして、出来上がりです。

 umeboshi.JPG

 昔はどこの家庭でも作っていたと思うんですが、今ではほとんど買うものになりました。

 子供のころには、干してある梅干をよくつまんで食べたものです。

 干してあるかごのそばに行くと、独特のにおいがして食欲がそそられました。




posted by 福井 県人(フクイ ケント) at 05:58| 福井 🌁| Comment(0) | 編集長のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月01日

クリエイターズ・ランド

 サンドーム福井で6月30日と7月1日の二日間に渡って行われたクリエイターズ・ランドに行ってきました。

 どんな企画が行われているのかを知らないままに行ってきました。

 イベントが行われる時には会場前に大々的な看板などがあるんですが、何故か設置されてませんでした。

 300円の入場料を支払って入っていきます。

 入口には大きな看板があるだけ・・・・・。
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 ドームの中に入り口ゲートがありました。
 criators  (2).JPG

 女性が多いですね。
 criators  (3).JPG
 criators  (4).JPG

 ここで一休み
 criators  (5).JPG続きを読む
posted by 福井 県人(フクイ ケント) at 22:40| 福井 ☁| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする