私は見たことありませんでした。
それはこんな姿をしています。
どこかちょっと他の芋のような格好をしていません。
ジャガイモやサツマイモとはちょっと似ていないですネ。
でも、これが正真正銘コンニャクイモなのです。
芋の形はこんな形をしています。
おばさんが掘ってくれました。この大きさになるのに３年かかるそうです。
このイモも茎に１つ付いているだけで、ジャガイモやサツマイモのようにいくつも付いているわけではありません。
以前、このブログで敦賀市にコンニャクを作っている会社を紹介しましたが、その時は福井県では作ってないものだと思っていました。
が、福井県の池田町で作っていたのです。
場所は
クリックすると大きくなります。
この施設の名前は「魚見こんにゃく道場」
私が訪れた時施設は閉まっていたのですが、ここでは３０名ぐらいまでならコンニャク作りを体験することが出来るそうです。
秋は食欲の秋。
あなたもコンニャクを作ってみませんか？
また格別の味になるかもしれません。
お問い合わせは
魚見手作りこんにゃく道場
0778-44-6078
お待ちしています。
池田町観光案内所のホームページの中の「室内で体験する」から入れます。
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